장원갑칼국수

장원갑칼국수 창업 문의각 지역 대표 맛집을 만들어 드립니다.

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1~2년 하고 없어지지 않는
10년-20년 평생 내가족과 함께 하는

대한민국 최고의 칼국수 명가(名家)
2024 한국음식명인 선정

계절별 유행타지 않고
내가족이 안심하고 먹어도 되는 으뜸건강식

장원갑국수는 대한민국 최고의 칼국수 명가로 어디서도 경험할 수 없는 품질을 자랑합니다.

한국음식 명인(名人)

박종우

· 2023년 sbs생방송 투데이 고수의뎐 방영
· 2024년 국제요리대회 국회의장상 대상 수상
· 2024년 한국음식 명인 선정
· 2024년 kbs 생생정보 장사의신 방영
· 2024년 캐치테이블 웨이팅 100선정
· 2024년 캐치테이블 재방문 100선정

독점권확보, 장원갑칼국수는
군·구 별 오직 한 곳만 창업 할 수 있습니다.

전국 각 지역에 무분별하게 매장을 오픈하지 않습니다.
지역별 독점권이 확보되어 안정적인 매출이 확보 됩니다.
군·구 별 한 곳의 매장에 더욱 심혈을 기울여 본사의 지원과 체계적인 관리 해드립니다.
* 군구별 1곳이 기준이지만 서울경기 지역은 인구 50만명 이상인 곳은 2곳 출점 가능 합니다.

장원갑 명품 칼국수면 특허 출원
대한민국 유일한 면발 (출원번호 10-2024-0180934)
3대째 내려오는 60년 전통 장원갑 칼국수 제면 기술 특허 출원

세계 최초 “차미쌈“ 참기름 칼국수 메뉴 상표 출원
대한민국 유일한 메뉴 (출원번호 40-2025-0075765)
대한민국에서 아무나 따라할 수 없는 메뉴입니다. (부정경쟁방지법)

대한민국 칼국수 업종 ‘최초’ TOP 100 선정
전국 곳곳에서 고객이 ‘먼저’ 찾아오는 맛집
인구 4만, 소도시 ‘조치원’에서 선정

‘높은 재방문율’로 고정고객 확보
웨이팅 수로 증명되는 ‘신규고객 유입 수’

테이블
완성시간 단 20초

손님이 몰려와도 괜찮습니다.
음식이 테이블까지 도착하는 시간
20초면 충분합니다.
테이블에서 손님이 직접 조리하기
때문에 재료준비만 하면 됩니다.

조리 피로도
최소화

본사 직영공장에서
표준화된 제품을 제공하여
(천번치댄 칼국수면 / 장원갑 비법육수)
조리 시간 감소 & 인건비 절감
초보창업도 가능합니다.

독점권
보장

무분별한 전 지역 가맹문의는
받지 않습니다.
오직 군·구 별 한 곳만
창업 할 수 있습니다.

상권을
만드는 브랜드

입지가 좋은 것만이 창업의 정답이다?
장원갑이 있는 곳이 새로운 ‘활성상권’
상권을 만드는 브랜드 장원갑칼국수

저희 장원갑칼국수는 어디서나 쉽게 먹을 수 있는 칼국수 한 그릇이지만
어디서도 쉽게 접할 수 없는 면의 식감을 드리고자
매일 아침마다 천 번 치댄 방법 그대로 반죽을 하여 칼국수 면 품질을 체크하고 연구 개발하고 있습니다.
그 결과, 저희 장원갑칼국수 면은 익힘에서
5가지 식감 (쫄깃함, 쫀득함, 탱탱함, 폭신함, 부드러움)을 느낄 수 있도록 개발되었습니다.
그래서 2024년도 국제요리경연대회에서 종합대상인 국회의장상을 수상하였으며,
칼국수 부문 한국 음식 명인에 선정되었습니다.

좋은 품질의 칼국수면은 ‘자가제면’ 이므로 매일 다른 온도, 습도, 수분량에 따른
결과치가 달라 미세하게 품질이 달라질 수 있습니다. 이 점 양해 부탁드리며,
지속적인 연구로 그 범위를 좁혀나가고 있습니다.
칼국수는 우리나라에서 시작된 고유음식입니다. 장원갑 임직원의 꿈이자
목표는 칼국수가 파스타 또는 우동을 뛰어넘어 ‘장원갑’ 이름처럼 최고의 품질로
가장 뛰어난 면식문화를 전 세계에 널리 알리는 것입니다.
그 꿈을 이룰 때까지 한결같은 마음으로 최선을 다하는 장원갑칼국수가 되겠습니다.
‘맛있고 푸짐한 칼국수 한 그릇’이 가정의 행복과 마음의 위안이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다.